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新手开一家粥店需要注意什么?

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新手开一家粥店需要注意什么?

发布日期:2019-04-02 作者: 点击:

如今越来越多的人注重养生,喝粥也是养生之一。食粥是中国人一种传统的饮食习气,已无数千年历史,是人们的主要饮食之一。如今不论是老人小孩都喜欢喝粥,那麼开一家粥店怎么样?


粥,是以五谷杂粮爲原料,和水熬制而成的。如今的养生粥店一日三餐都可以营业。


1、门面租金(这个只能你自己问了)


2、工商执照


3、卫生许可证


4、税务


5、城管费


6、环境卫生费


7、招牌费


8、装修


9、人工费、即工资

加盟粥店

开一家样板店,以此宣传品牌扩展影响力。装饰作风以回归自然爲主题,加盟粥店全用木板、木桌、木椅、复杂朴素。


外送效劳:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制,专业送货队伍。重点对象:医院住院部、学校、家庭。一致着装的人员上门赠送菜单(下面有食疗粥谱及对症效果),承受电话定货。


1.对象:普通消费者,重点:婴幼儿,先生,老人,孕产妇,病人。


2.养分,卫生,口感好,保健,食疗。


3.早餐:经济实惠,养分的早点。配合干点销售。


正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。


夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及养分有味的食品。


4.重要性:病人,先生,老人需求养分;免除本人熬粥的懊恼及购置原,配料方便;更有平安感,卫生养分,成效多。


应留意的问题:


第一,环保。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,临近开设店铺,装置的烟道需求高过居民楼,因而,开发商设计的店面要具有后天的条件。


第二,交通。古代城市的顽疾之一是交通,郊区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤爲突出。


开粥店要考虑的问题


先你必须做的是市场调查,调查的内容:客流量即客源,消费水平,饮食习惯,餐饮市场


1、粥店的重点放在哪里?早饭、中饭、晚饭还是休闲?1、早饭。可行!中国人很多早上都是喝粥的。不过,早上喝粥的多数是为了吃饱,所以需要你同时提供能填饱肚子的,比方,包子、油条、饼子什么的。


2、技术水平。也就是用什么火炉什么锅的问题。因为你没有开饭店的经验,强烈建议你应用高科技,至少也要用个电饭锅什么的,不要为了节省成本用煤饼炉,甚至煤气灶都不是好的选择。


3、到书店搜刮一些熬粥的粥谱,进行比较学习,选择那些操作不是很复杂、原料不是很昂贵、口味不是很古怪的粥,当然,有一定的保健美容效果更好,至少要有30个品种。


4、自己在家先逐一尝试,把粥熬出来吃吃看,让家人、朋友品评一二,从30种里头精选出10--20种。在这个环节,如果你能找到专业的熬粥的大厨师那最好,不过估计比较困难。


本文网址:http://www.zhouzyy.com/news/449.html

关键词:粥粥有约,加盟粥店,早餐粥加盟

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