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早餐粥加盟公司告诉你如何正确吃早餐?

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早餐粥加盟公司告诉你如何正确吃早餐?

发布日期:2021-04-09 作者: 点击:

早餐粥加盟公司告诉你如何正确吃早餐?


近日,“早上能不能喝粥”成为网民热议的话题。很多中国人都有早饭喝粥的习惯,同时,在很多人的观念里,粥被认为是很好的养胃配料,当肠胃不舒服的时候,喝上一碗粥就会觉得很舒服。那么,喝粥能养胃吗?喝粥要注意些什么?


自古以来,中国就有喝粥养胃的说法,甚至古籍也有相应的记载。喝粥确实有养胃的作用,特别是对于老年人和消化不良等胃功能弱的人来说,粥不需要大量咀嚼和胃蠕动就能迅速进入小肠,葡萄糖被人体吸收利用,有助于减轻消化道的负担。另外,喝粥还可以促进胃酸分泌,有利于食物消化,减少胃积食。但喝粥养胃也因人而异,糖尿病人和胃食管反流病人不宜喝粥。

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在《中国居民膳食指南》中明确提到,糖尿病人不宜饮用长期熬煮的精米白粥。粥易消化,消化快,食用后血糖升高快。对于糖尿病患者来说,血糖波动更危险。此外,对于胃食管反流患者来说,胃食管反流的主要原因是贲门括约肌松弛,门关不牢,胃内的东西容易反流。粥一方面可以促进胃酸胃酸分泌,另一方面又是流质食品,容易反流,与胃酸一起返回,烧心的感觉反而更加严重。


熬粥的主要材料是大米,从大米的营养组成来看,蛋白质含量8%左右,碳水化合物60%左右。熬煮成粥之后,水分占到了绝大多数,其次是碳水化合物。并非粥完全没有营养,只是其营养成分不全面,蛋白质、维生素等营养成分含量相对较低,蛋白质质量也不高。或许早饭喝了一大碗,感觉特别饱,但实际上各种营养成分根本没有达到应有的摄入量。


早餐可以喝粥,但要注意别只喝粥。还可以搭配一些牛奶、鸡蛋、蔬菜等食物,营养达标,食用丰富。不仅仅是粥,任何食物都是一样的,只盯着一种或几种吃肯定是不可取的,饮食结构讲究多样性,品种越多,营养来源越多,对身体的益处就越大。此外,营养补充不仅仅是一段时间的变化,要从平时开始长期坚持,这样才能取得良好的效果。


对青少年而言,应保证充足的蛋白质、钙的摄入量,如7~11岁儿童建议每天摄入1000毫克钙。一顿营养丰富的早餐应该占全天供应的30%左右,至少应该包括以下三种食物:谷物和土豆、鱼、禽、蛋、牛奶和奶制品、豆类和豆制品、新鲜蔬菜和水果。


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